Hajdu Baladi er en aromatisk blød ost fremstillet af frisk mælk efter orientalsk tradition. Den har en mild og let krydret smag, en let saltet aroma og en cremet til smuldrende konsistens. Osten er ideel til sandwich, salater og som smørepålæg samt som et smagfuldt indslag på mezze-tallerkener og i varme retter.
